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lunes, 19 de noviembre de 2012

Con el corazón roto después de celebrar

La supervivencia saludable en nuestra actual sociedad es todo un reto que se mantiene en equilibrio entre el estres, mala alimentación, sedentarismo por exceso de trabajo, y el tratar de comer lo mas sano posible, dedicar unos minutos diarios al ejercicio antes de salir a trabajar, buscar los momentos y convertirlos en pequeños hábitos como el ponerse de pie y caminar aunque sea a tomar agua para estirar y oxigenar los músculos; tratar de corvertir nuestro entorno en espacios agradables, menos agresivos o deprimentes con baja música suave, una planta, o una pequeña decoración en nuestro minúsculo espacio aplicando reglas de FengShui.


Es equilibrio vital lo que necesitamos adaptándonos a las circusntancias; evitando abandonarnos a la posible enfermedad y muerte lenta por no hacer nada.

De hacer, precisamente les voy a escribir. Ya estamos en los días de excesos de todo: Trabajo por cierre de año y entrega a nuestros clientes. Comidas suculentas y abundante por celebraciones con clientes, preveedores y familias. Bebidas alcoholicas por la misma razón y...abandono de todo rñegimen de ejercicion para lamentarnos una vez ternimadas las festividades decembtinas y observarnos en el espejo o sintiennos pesados y lentos.

El colesterol está en cada tentación alñimenticia de estas fiestas sin importar la geografía cultural, por eso hay que tener claro que debemos comer para elevar el colesterol  bueno y de esta manera elimiar el malo,

El colestero bueno o HDL también debe controlarse para evitar que baje a 40 mg/dl en los hombres y 50 mg/dl en las mujeres. 

El colesterol HDL o bueno, se denomina así porque protege ante enfermedades cardiovasculares al transportar el exceso de colesterol al hígado para su metabolización y eliminación, lo cual sin duda, evita la acumulación de grasa en las arterias y ésto, protege ante la arterosclerosis.

Para incrementar el colesterol bueno en sangre es recomendable ingerir a diario un puñado de frutos secos, por ejemplo: manies, nueces o almendras; incluir aceite de oliva o aceite de girasol sin someter a cocción, es decir, para aderezar porque son ricos en ácido oleico al igual que la carne de cerdo. Si, como lo lee: cochino; o consumir 5 aceitunas o 1/4 de aguacate por día para obtener una cuota de grasas saludables.

Por supuesto, esto no significa que le va a dar rienda suelta a comer hallacas y pan de jamon como un desaforado porque cree que ya resolvió el problema del colesterol comiendose un aguacate o un puñado de frutos secos. Esto debe estar acompañado el consumir responsablemente todas esas cosas ricas evitando en la medida de lo posible el exceso y las galletitas o bollitos que contiene mucha harina. Debemos evitar también la margarina.

El corazón es el motor del cuerpo, debemos cuidarlo haciendonos conscientes del mismo para seguir disfrutando de futuras celebraciones. Porque entre el estres y luego las fiestas para ¨descansar¨nos arriesgamos a ese sustito en el pecho.

lunes, 6 de agosto de 2012

La actitud, conocimiento y conciencia para la salud

La fuerza de la voluntad es una mas actitud mental. Nuestra mente es mas fuerte que nuestros brazos, más rápida que nuestras piernas y más efectiva que cualquier medicamento externo, porque nos ayuda a que el cuerpo genere en muchos casos sus sistemas de reparación y mantenimiento. Somos máquinas biológicas perfectas. En los años de experiencia en el Masaje Ayurveda Yoga, no he dejado de maravillarme de la perfecta ingenieria de nuestra estructura física. Somos un universo que aloja millones de vidas que ayudan a que seamos un cosmo armónico si tenemos la consciencia de cómo somos. Nuestro cuerpo es inteligente en general. una inteligencia más sutil y más profunda que no esta exactamente en el cerebro consciente, solo envía la información allí.

Hace algunos años, un muy apreciado amigo de la radio (A quien dedido este post) llamado Rogelio Lezama, se enfrentó por segunda vez a la muerte cuando le fue diagnósticado cancer en la garganta. 

Digo, por segunda vez, porque a mediados de sus tercera década de vida, en un atraco recibió tres disparos en la espalda, uno de ellos en la columna vertebral. Los médicos le diagnosticaron invalidez en las piernas, que lo destinaba a una silla de ruedas, e impotencia. Rogelio al salir a los meses del hospital, se negó hacerlo en silla de ruedas. Exigó muletas y arrastrando los pies en equilibrio tardó casi dos horas para llegar a la puerta. Su enfoque estaba en recuperar la movilidad en las piernas contra todo pronóstico médico. El tiempo demostró su fuerza mental y su despertar inteligente físico. Llegó a caminar con bastón a velocidad aceptable. Conoció a una mujer muy hermosa, Margarita, compañera en el final de su vida y madre de su último hijo, Rogelio Jr, viva imagen de su padre.

Cuando le detectaron el cancer en la garganta, Rogelio Lezama asumió la misma actitud. Recuerdo que me dijo: De esta también salgo, carajito. Y salío. La quimioterapia dió resultado.

Aunque murío después por una infección hospitalaria teniendo las defensas muy bajas. No le dió tiempo a enfrentarse por segunda vez a la muerte con la mejor arma: su disposición mental.

Éric Abidal, un jugador de futbol francés de 32 años perteneciente al F.C. Barcelona, el cual se le detectó un tumor maligno en el hígado que le dejó fuera de los terrenos de juego en el 2009, pero esto le ha producido un cambio en su vida.

Abidal tiene un espíritu competitivo sin igual, como la gran mayoría de los deportistas del mundo, tanto profesionales como amateurs y desde que le detectaron el tumor en el hígado, se lo tomó como un desafío más que había que superar, aunque ha sido el más difícil de su vida con el afán de superación que tiene parece que lo ha conseguido.

Nuestra actitud ante la vida y el conocimiento de nosotros mismos como seres integrales enteramente inteligentes, que forma o debería formar parte armónica con la naturaleza, es la verdadera calidad de vida. Con las cinco herramientas con la cual interactuamos y percibimos el mundo como parte integral, nos mantenemos en constante mantenimiento físico para disfrutarlo. Ejercitemos, no solamente los músculos, también la mente, la vista, el oído, el tacto, olfato, el sonido.

Similitud de casos han demostrado que la actitud y conocimiento de cómo somos contribuye a una verdadadera y larga vida saludable. 

Nuestro cuerpo posee todas las cualidades para realizar auto-mantenimiento, sanar y afinarse como la mejor máquina si vivimos adecuadamente desde su necesidad.
La mejor analogía está en compararlo con cualquier vehículo automotor a gasolina. Si lo surtimos con el alimento adecuado: gasolina segun su motor en lugar de keroseno o cualquier otro hidriocarburo. El adecuado cambio de aceite (como el ayuno que haríamos, o limpieza de cólon, estomacal, o con frutas y líquidos). El aseo y evitar abusos. Tendremos una larga y saludable vida al igual que la del vehículo.

Tener una mentalidad positiva es un paso adelante para todos los aspectos de la vida.

domingo, 26 de febrero de 2012

Ayunando palabras, bebiendo silencio

El ayuno también puede significar moderación, y no sólo abstinencia. Si en nuestra alimentación normal no nos dejamos llevar por la gula, sino que le damos al cuerpo físico solamente lo necesario para su subsistencia, estamos ayunando. Esta búsqueda de equilibrio y sobriedad es ayuno en una forma más adecuada para los días de hoy, donde los extremos casi nunca llevan a la armonía.

Otro tipo de ayuno es el de la palabra, que consiste en controlarla. Hay ocasiones en que necesitamos abstenernos completamente de hablar y otras en que debemos abstenernos sólo de decir palabras superfluas; podemos, por lo tanto, estar hablando y al mismo tiempo ayunando de palabras.
Si algo hacemos en cualquier tipo de evento al que acudimos, es hablar. Hablamos para presentarnos, para expresar nuestras opiniones, para dar una muestra de agradecimiento, etc.

miércoles, 18 de enero de 2012

Dulcemente sin azucar

Muchos mitos y leyendas urbanas se han creado alrededor de los edulcorantes. No obstante, son muchas las marcas que encontramos en el mercado. Cada una ofreciendo sus propias cualidades y beneficios. También, son cada vez más las personas que se pliegan a amabandonar el azucar y sustuirla por los edulcorantes.
 La moda por los alimentos edulcorados y sin azúcares es algo que está a la orden del día, y es que cada vez son más los alimentos elaborados de esta manera.


Entre los edulcorantes alternativos, encontramos los edulcorantes calóricos como son el manitol, el sorbitol o xilitol, los cuales son polialcoholes y aportan 4 Kcal por gramo, pero en su mayoría no utilizan la insulina para metabolizarse y su absorción es lenta, por eso, las legislaciones vigentes suelen impedir un consumo mayor a 50 gramos diarios, pues en en grandes cantidades pueden generar distensiones abdominales, diarreas o flatulencia.